אוכל מטוסים: נוטלה

משנכנס אדר מרבים בשמחה. ובקלוריות. המון קלוריות.
וכמו בכל שנה בשנים האחרונות, גם השנה השתתפנו במשחקי גמד-ענק ברחבי הרשת.
בשביל זה הפקדנו את הילדונת אצל סבא וסבתא (טוב, היא התעקשה ללכת..), ונכנסנו למוד אפייה מתוק.
זה מה שיצא.

עוגיות קוואקר, שוקולד לבן ואגוזי מלך
כ-30 עוגיות לערך

מצרכים -

100 גרם חמאה מומסת
1 כוס סוכר חום
1 ביצה
100 גרם שוקולד לבן קצוץ גס או שוקולד-צ'יפס-לבן
כוס אגוזי מלך
1 כוס קמח מלא
כוס ורבע קוואקר (שיבולת שועל)
קורט מלח
1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1 כפית תמצית וניל

הכנה -

מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה
מערבבים את כל המצרכים לעיסה אחידה
צרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג בערך ומשטחים כל כדור לקציצה. מסדרים בתבנית
אופים כ15 דקות עד שהעוגיות משחימות קלות
כשהעוגיות יוצאות הן עדיין קצת רכות בפנים, אך כשהן יצטננו הן יתקשו. זהירות מאפיית יתר שגורמת להן להיות קשות מדיי
מצננים את העוגיות לגמרי ושומרים בקופסא אטומה

מתערבבות

מתחממות

מוכנות! (וטעימות)

עוגיות נוטלה
{מקור - עדי עוגות ועוד דברים טובים }
כ-40 עוגיות לערך

מצרכים -

2 כוסות נוטלה (כמעט אריזה שלמה של 750 גרם) או ממרח שוקולד-אגוזים אחר
2 כוסות קמח לבן
2/3 כוס סוכר לבן
2 ביצים

הכנה -

מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה
מערבבים יחד את כל החומרים עד לאיחוד
מגלגלים כדורים קטנים ומניחים ברווחים על גבי נייר האפייה
אופים 12 דקות עד שהשוליים מתקשים
מצננים היטב ושומרים בקופסא אטומה

כדרור

והשטתחות

אזני המן
{מקור - Niki B }
כ-30-35 אזני המן

מצרכים -

420 גרם קמח לבן
100 גרם סוכר לבן
200 גרם חמאה
כף אבקת אפייה
2 חלמונים
2 כפות מיץ תפוזים
2 כפות מיץ לימון
למילוי - ממרח תמרים, שוקולד וכל מה שרק תרצו

הכנה -

לעבד את כל המצרכים לבצק - הכי נוח במעבד מזון
לעטוף את הבצק ולקרר כחצי שעה במקרר
לחלק את הבצק לשניים, ולרדד כל חצי בין שני ניירות אפייה לעלה
לקרוץ עיגולים עם כוס או חותכן, במרכז כל עיגול להניח חצי כפית מילוי ולסגור למשולש
להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 10 דקות, או עד שהקצוות מזהיבות
לצנן היטב ולפזר מעט אבקת סוכר
לשמור בקופסא אטומה

מג'ימיקס מוכן לפעולה