פרוייקט משלוחי מנות חלק א'

משנכנס אדר מרבים בשמחה. ובקלוריות. המון קלוריות.
וכמו בכל שנה בשנים האחרונות, גם השנה השתתפנו במשחקי גמד-ענק ברחבי הרשת.
בשביל זה הפקדנו את הילדונת אצל סבא וסבתא (טוב, היא התעקשה ללכת..), ונכנסנו למוד אפייה מתוק.
זה מה שיצא.

עוגיות קוואקר, שוקולד לבן ואגוזי מלך
כ-30 עוגיות לערך

מצרכים -

• 100 גרם חמאה מומסת
• 1 כוס סוכר חום
• 1 ביצה
• 100 גרם שוקולד לבן קצוץ גס או שוקולד-צ'יפס-לבן
• כוס אגוזי מלך
• 1 כוס קמח מלא
• כוס ורבע קוואקר (שיבולת שועל)
• קורט מלח
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית תמצית וניל

הכנה -

• מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה
• מערבבים את כל המצרכים לעיסה אחידה
• צרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג בערך ומשטחים כל כדור לקציצה. מסדרים בתבנית
• אופים כ15 דקות עד שהעוגיות משחימות קלות
• כשהעוגיות יוצאות הן עדיין קצת רכות בפנים, אך כשהן יצטננו הן יתקשו. זהירות מאפיית יתר שגורמת להן להיות קשות מדיי
• מצננים את העוגיות לגמרי ושומרים בקופסא אטומה

מתערבבות

מתחממות

מוכנות! (וטעימות)

עוגיות נוטלה
{מקור - עדי עוגות ועוד דברים טובים }
כ-40 עוגיות לערך

מצרכים -

• 2 כוסות נוטלה (כמעט אריזה שלמה של 750 גרם) או ממרח שוקולד-אגוזים אחר
• 2 כוסות קמח לבן
• 2/3 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים

הכנה -

• מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה
• מערבבים יחד את כל החומרים עד לאיחוד
• מגלגלים כדורים קטנים ומניחים ברווחים על גבי נייר האפייה
• אופים 12 דקות עד שהשוליים מתקשים
• מצננים היטב ושומרים בקופסא אטומה

כדרור

והשטתחות

אזני המן
{מקור - Niki B }
כ-30-35 אזני המן

מצרכים -

• 420 גרם קמח לבן
• 100 גרם סוכר לבן
• 200 גרם חמאה
• כף אבקת אפייה
• 2 חלמונים
• 2 כפות מיץ תפוזים
• 2 כפות מיץ לימון
• למילוי - ממרח תמרים, שוקולד וכל מה שרק תרצו

הכנה -

• לעבד את כל המצרכים לבצק - הכי נוח במעבד מזון
• לעטוף את הבצק ולקרר כחצי שעה במקרר
• לחלק את הבצק לשניים, ולרדד כל חצי בין שני ניירות אפייה לעלה
• לקרוץ עיגולים עם כוס או חותכן, במרכז כל עיגול להניח חצי כפית מילוי ולסגור למשולש
• להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 10 דקות, או עד שהקצוות מזהיבות
• לצנן היטב ולפזר מעט אבקת סוכר
• לשמור בקופסא אטומה

מג'ימיקס מוכן לפעולה

ממולאים

משולשים

מאובקים

הישר לחלק ב'...